たけのこ♡
こんにちは
不動産ソリューション事業部の尾崎です。
先日、会社で岡田課長よりたけのこを頂きました。
社長がたけのこを掘られたそうで、そのたけのこを岡田課長が頂いたらしく
大量にあるからと私もお裾分けを頂きました。(^ｰ^)♪
とても立派なたけのこを頂いて、上手く料理出来たらブログアップと約束をしていましたので今日はアップさせていただきます。
普段は食べるのが専門な私ですが、、、
この立派なたけのこを美味しく頂くためにこの日は料理に全力を尽くします。（笑）
一品目はたけのこご飯です！
まずはお米に味付けをします。
次に切った材料を全て入れます！
こんな具合に炊飯器の中に材料を入れて、あとはスイッチを押すだけ！笑
とても簡単でした！(^ｰ^)
ピピッ！っと鳴ったら「たけのこご飯」完成です！
良い感じに炊き上がりました～♪
二品目はたけのこの煮物に挑戦です！
煮物には普通お肉を入れることが多いですが、今回はお肉の代わりにシーチキンを入れました！
たけのこに味がよ～くしみ込むまでひたすら弱火で煮込みます。
煮物に使ったにんじんの残りでもう一品！これは実家に住んでいるとき母がよく作ってくれていた私の大好物のおかずです。
当時人参が苦手だった私が、人参を克服した思い出の料理です(´▽｀)ﾉ
普段はあまり使われることがない我が家のガスコンロが、この日は２口同時に使われなんだか喜んでいるように見えました。（笑）
完成です☆
見た目は「、、、うん。地味。」という感じですが、実家の母に電話で助けてもらいながら作った私の力作です。（笑）
社長が丁寧にあく抜きをしてくださっていたので、渋みやえぐみが無くとても美味しく頂きました！ (｡>∀<｡)♡
山口社長、岡田課長ありがとうございました！ごちそうさまでした。
料理は作るより食べるのが好き！とずっと思っていましたが、
たまには作るのも良い気分転換になって楽しいなと感じた一日でした（笑）
これを機に女子力アップに繋がればいいですが、、、
がんばります。（笑）