スタッフ日記

朝晩の冷え込みが身に染みてきました。

すっかり秋めいた季節になりました。

我が家の庭にも「秋」が来ました。

ツワブキの花！

ようやく花が咲きだしました。

まだまだつぼみもいっぱい付いています。

ひとつがキレイに咲いています。

その周りのつぼみが「さぁー咲くぞ！」と言っているようですね

その下のつぼみは「まーだ！まーだ！」と言っています。

菊のような黄色の花がいーいですね。

最近はお客様の庭先でも下草にツワブキをよく見かけますが、

皆さんのお家ではもう咲いてますか？

この時期に海沿いの田舎道をドライブしていると山肌に黄色の花を見かけますね。

この黄色の花でツワブキの存在を知ることっでありますよね。

とにかくこの時期、黄色いツワブキの花はよく目立ちます。

オヤジたちはただ単に「ツワ」と呼びますが、

春にはいーい食材になります。

でも食べるまでに、皮むきや灰汁抜きなどちょっと面倒ですが、

大好きな「ツワ」です。

春になるのが楽しみです！