都市開発グループ 宮崎
ごまさば
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みなさんこんにちは。都市開発事業部の宮崎です。
本日は私のおすすめのお店のひとつ、
舞鶴にある人気のごまさば屋さんをご紹介させて頂きます。
お店の名前は【博多ごまさば屋】
毎朝、長浜市場で仕入れたごまさばを中心に、
胡麻ダレに漬け込んだどんぶりなどが食べられます。
ここの名物は、ごまさば丼が一番人気ですが、
私は、本日のおすすめ丼定食を頂きました。
本日は ”ぶり丼ごまさば付”
（他にもフライなどの定食あり、同じようにごまさばがついている
定食も多々あります。）
まず１杯目はぶり丼を。
どんぶり一杯に敷き詰められた新鮮なぶりと大量のネギとごま。
大変美味しく頂きました。
1杯目のぶり丼だけでも十分満足できる量だったのですが、
定食に付いているごまさばが思いほか結構な量があったので
せっかくなので、ご飯をおかわりして２杯目は「ごまさば丼」にして頂きました。
※本当はある程度のところで、出汁をかけてお茶漬けのようにして
食べるのがすごくおいしいのですが、さすがに満腹すぎてそこまで食べきれませんでした・・・。
定食のご飯と味噌汁はおかわり自由で、お茶漬け用の出汁、
鯖の南蛮漬け、お漬物類を自由に取ることができます。
自分で自由に好きなだけ取って食べられる鯖の南蛮漬けも絶品です。
お近くに寄った際は是非一度行ってみてはいかがでしょうか？
